Nồi chiên không dầu sử dụng có tốt không?

Nồi chiên không dầu ngày càng được chị em nội trợ yêu thích sử dụng trong những món ăn thường ngày bởi sự tiện lợi. Đặc biệt, là việc hỗ trợ chế biến các món ăn ít dầu mỡ, giúp bảo vệ tốt sức khỏe các thành viên trong gia đình.

Các lợi ích của nồi chiên không dầu đối với với sức khỏe

Nồi chiên không dầu được ứng dụng công nghệ chiên rán không dầu. Công nghệ này hoạt động bằng cách dùng không khí để giúp làm chín thực phẩm. Đồng thời, trong quá trình nấu chín, nồi chiên có giúp loại bỏ bớt dầu và mỡ có trong thực phẩm.

Giảm lượng chất béo

Bởi vì cơ chế hoạt động của nồi chiên không dầu là làm chín thực phẩm bằng không khí mà không phải sử dụng dầu để chiên như cách truyền thống. Hơn nữa quá trình làm chín thực phẩm, nồi chiên cũng giúp loại bỏ được lượng dầu, mỡ thừa không tốt cho sức khỏe, giúp giảm lượng chất béo nạp vào trong cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm chiên dầu có chứa các chất béo và calo sẽ có xu hướng mắc các bệnh béo phì cao. Nhưng nồi chiên không dầu sẽ làm giảm lượng dầu mỡ hấp thụ vào cơ thể, thúc đẩy quá trình giảm cân.

>>> Xem thêm: 30+ mẫu lò nướng đa năng, chính hãng bán chạy nhất tại Thế Giới Điện Máy Online 

Giảm nguy cơ hình thành chất độc acrylamide, tốt cho sức khỏe.

Các thực phẩm chiên nhiều dầu rất dễ hình thành các chất độc nguy hiểm cho sức khỏe như acrylamide, chất này thường sinh ra khi nấu với nhiệt độ cao. Chất độc acrylamide có thể gây ra các bệnh ung thư, tử cung, vú, tụy,… trên cơ thể.

Khi sử dụng các nồi chiên không dầu, bạn có thể tránh được các chất độc hình thành trong quá trình chế biến thực phẩm, bảo vệ sức khỏe gia đình.

Các hậu quả nếu không sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách

Có thể tạo ra các hợp chất độc hại khác

Khi sử dụng nồi chiên không dầu hạn chế được quá trình hình thành chất độc acrylamide, nhưng vẫn có thể tạo ra các chất độc khác. Theo cơ chế chiên trong không khí, nồi chiên không dầu có nguy cơ tạo ra các hydrocacbon thơm đa vòng và các amin dị vòng khi nấu ở nhiệt độ cao. Hai hợp chất này có khả năng gây ra đột biến gen, dẫn đến một số bệnh ung thư như: ung thư ruột, dạ dày, thận và bàng quang.

Thực phẩm chiên trong không khí không đảm bảo tốt sức khỏe

Sử dụng nồi chiên không dầu giúp hỗ trợ giảm cân, loại bỏ các chất độc hại, tuy nhiên với các thực phẩm được chế biến trong nồi chiên không đúng cách vẫn sẽ có những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe con người.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia khuyên rằng, cần hạn chế nạp các thực phẩm chiên dù là chiên dầu hay sử dụng nồi chiên. Bạn có thể lựa chọn nhiều cách chế biến thực phẩm bằng phương pháp khác nhau như sử dụng lò nướng, áp chảo… giúp mọi người có được những thực đơn phong phú hơn và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Lưu ý sử dụng nồi chiên không dầu an toàn sức khỏe

Để có được những món ăn ngon và an toàn sức khỏe khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Nên cắt lát thực phẩm càng mỏng càng tốt để hạn chế thức ăn chiên trong khoảng thời gian dài trong nồi chiên không dầu.
• Sử dụng nồi chiên không dầu trong thời gian ngắn, chỉ tầm trong khoảng 5 – 10 phút.
• Nhiệt độ sử dụng để làm chín thức ăn dưới 200 độ C nhằm hạn chế sản sinh các chất có hại ở nhiệt độ cao hơn.