Gợi ý chọn mua nồi cơm điện phổ biến nhất hiện nay

Trên thị trường phổ biến với các loại nồi cơm điện như nồi cơm nắp rời, nắp gài, điện tử và cao tần. Vậy sự khác biệt giữa các loại nồi ấy là gì? Lúc chọn mua nên lưu ý những gì? Cùng tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây.

1. Nồi cơm nắp rời là gì? Ưu và nhược điểm

Là nồi cơm điện với phần nắp được thiết kế độc lập với thân nồi, thường bằng chất liệu inox hoặc kính chịu nhiệt, giúp cho việc vệ sinh nồi được thuận tiện hơn. Chức năng chính của nồi cơm điện nắp rời là nấu cơm và hâm nóng.

Ưu điểm: 

• Dễ vệ sinh.
• Nấu cơm nhanh.
• Dung tích đa dạng, có nồi dung tích lớn đến 8 – 10 lít phục vụ nấu tiệc, kinh doanh ăn uống.
• Giá rẻ.

Nhược điểm: 

• Cơm nấu dễ bị sôi trào, khả năng cơm khô mặt.
• Giữ ấm kém, cơm mau hư.
• Chất lượng cơm nấu kém hơn các nồi khác.

2. Nồi cơm điện nắp gài là gì? Ưu và nhược điểm

Cũng giống như nồi cơm điện nắp rời, nồi cơm nắp gài cũng có 2 chức năng chính là nấu cơm và hâm nóng. Phần nắp được thiết kế gắn liền với thân nồi bằng các chốt khóa, bản lề, có tác dụng hạn chế nhiệt lượng thất thoát trong quá trình nấu, giúp cơm nấu ngon hơn và giữ ấm lâu hơn nồi cơm nắp rời 2 – 3 tiếng.

Ưu điểm:

• Giữ nhiệt tốt hơn nồi cơm nắp rời.
• Cơm chín đều hơn, mềm dẻo hơn nồi nắp rời.

Nhược điểm: 

• Nấu cơm lâu hơn nồi nắp rời, nhưng không đáng kể.
• Không có nồi dung tích lớn, phổ biến 0.6 – 3 lít.

3. Nồi cơm điện tử là gì? Ưu và nhược điểm

• Đúng như tên gọi, nồi cơm điện tử sử dụng các vi mạch điện tử để cài đặt và điều khiển các chế độ nấu. Thiết kế hiện đại hơn với bảng điều khiển điều khiển cảm ứng hoặc nút nhấn điện tử và đa dạng các chức năng nấu được cài đặt sẵn như hầm, hấp, nấu cháo, soup…
• Ngoài chức năng chính là nấu cơm, người dùng hoàn toàn có thể yên tâm dùng kết hợp các chức năng khác của nồi mà không lo tổn hại đến độ bền hoạt động của sản phẩm.
• Các chức năng tự động đã được mặc định sẵn về thời gian và nhiệt độ, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và chọn đúng cài đặt, món ăn sẽ được hoàn thành dễ dàng, hạn chế việc người dùng phải canh chừng.

Ưu điểm:

• Cơm ngon vượt trội so với nồi cơm điện cơ.
• Thời gian giữ ấm tốt, giữ cơm lâu hư và không giảm chất lượng.
• Đa chức năng nấu tiện dụng.

Nhược điểm: 

• Nấu cơm lâu.
• Giá khá cao.
• Không có nồi dung tích lớn, phổ biến 1 – 1.8 lít.

4. Nồi cơm điện cao tần là gì? Ưu và nhược điểm

• Sử dụng cảm ứng từ để làm nóng trực tiếp từ bên trong lòng nồi và đun nấu làm chín thực phẩm bên trong, không dùng mâm nhiệt tiếp xúc làm nóng như các loại nồi cơm điện khác, cơ chế hoạt động tương tự như bếp từ.
• Nồi cơm điện cao tần thường được nhận diện bằng ký hiệu IH (Induction Heating – Công nghệ đốt nóng trong) trên thân nồi. Nồi sử dụng bảng điều khiển điện tử, đa chức năng nấu, nấu ngon.
• Có khả năng điều chỉnh chính xác nhiệt độ nấu, không phụ thuộc vào lượng nước sử dụng, vì thế cơm luôn chín ngon trong mọi hoàn cảnh.
• Cùng với nồi cơm điện tử, nồi cơm điện cao tần cũng cho chất lượng cơm ngon tuyệt hảo, mềm thơm, tơi xốp, không khô nhão hay bể nát, hài lòng tuyệt đối với người sử dụng.

Ưu điểm: 

• Cơm nấu ngon như nấu bếp củi.
• Thời gian giữ ấm tốt, cơm giữ nguyên chất lượng, không khô mặt ngay cả khi hâm nóng lại.
• Đa chức năng nấu.

Nhược điểm:

• Nấu cơm lâu.
• Giá cao.
• Không có nồi dung tích lớn, chủ yếu phục vụ cho 2 – 6 người dùng.
• Bảng điều khiển thường không kèm tiếng Việt, đôi khi khó sử dụng cho người dùng mới.

5. Vậy nên chọn nồi cơm điện nào cho phù hợp

Với những ưu nhược điểm nêu trên, xét về lợi ích đun nấu, hẳn người tiêu dùng dễ dàng thiên hướng sự lựa chọn của mình về loại nồi cơm điện cơ hay nồi cơm điện đa chức năng.

• Chọn nồi cơm điện cơ được ưu ái ở mức giá rẻ, dễ sử dụng, đun nấu nhanh.
• Chọn nồi cơm điện đa chức năng nấu cơm ngon, thiết kế dày bền sử dụng tốt, đa chức năng nấu tiện dụng, duy chỉ có giá cả sẽ khiến người dùng có chút đắn đo, nhưng chắc chắn giá luôn đi kèm chất lượng, đầu tư có lợi về lâu dài.

Nếu người dùng lo lắng các nồi điện tử và nồi cao tần tiêu hao nhiều điện năng, hãy yên tâm dù thời gian nấu khá lâu, nhưng nồi điện tử lại tiết kiệm điện rất tốt.

• Nồi cơm điện tử nấu cơm thành nhiều giai đoạn: ngâm, nấu, hấp, giữ nóng. Công nghệ đun nấu giúp nồi phân bố công suất thích hợp cho từng giai đoạn nấu, nhờ đó giảm tiêu hao điện năng và nâng cao chất lượng cơm.

• Ở nồi cơm điện cao tần, trong suốt quá trình nấu, hạt gạo ở chế độ ngâm làm ấm cho nở mềm, đến gần cuối quá trình nhiệt độ mới làm sôi bùng lên và cơm ráo nước nhanh trong 5 phút vì thế mà cơm chín ngon tơi xốp bất kể loại gạo, lượng nước đong đếm, lại tiết kiệm điện.

Bài viết đã nói về cơ chế hoạt động và ưu nhược điểm của 4 loại nồi cơm nắp rời, nắp gài, điện từ và cao tần. Hy vọng bạn sẽ dễ dàng và thuận tiện hơn khi mua sắm và sử dụng sản phẩm.