Thịt tươi sống để trong tủ lạnh thế nào tốt nhất?

Sau khi mua thịt về, nếu chưa sử dụng ngay, bạn nên cất trữ luôn vào trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn cần phải rửa sạch thịt nhằm loại bỏ chất bẩn, một số loại vi khuẩn, sau đó bỏ vào hộp đựng chuyên dụng trước khi đưa vào tủ để đảm bảo thịt sạch, tủ sạch.
Thịt chỉ được bảo quản tốt ở ngăn đá trong khoảng 2 – 3 ngày, vì vậy nếu muốn giữ thịt đảm bảo chất lượng lâu hơn, bạn nên để thịt lên ngăn đá, tuy nhiên bạn cũng chỉ nên để với thời gian khoảng hơn 1 tháng. Bởi vì, sau thời gian đó, thịt sẽ có mùi, mất chất dinh dưỡng, vi khuẩn cũng phát triển,… dễ gây bệnh cho gia đình bạn.
Ngoài ra, bạn nên chia thịt ra thành những miếng nhỏ theo từng bữa ăn, không nên cấp đông lại thịt. Nếu đã lấy thịt ra khỏi tủ đá thì nên sử dụng hết, bởi vì khi bỏ từ tủ đá ra bên ngoài môi trường, thịt dễ bị nhiễm vi khuẩn, nhiễm bẩn, mất chất dinh dưỡng khá nhiều,…